Ratu Tca-Tca Logo
Ratu Tca-Tca The Queen of Angringan & Mangan
  • HOME
  • TENTANG
  • MENU
  • FASILITAS
  • GALERI
  • KONTAK
  • RESERVASI

Menu Kami

Nikmati berbagai hidangan khas Jawa yang dibuat dengan resep turun-temurun

Menu Signature Menu Nasi Menu Ayam & Bebek Menu Daging Menu Seafood Menu Mie Menu Soup Menu Sayuran Menu Camilan Menu Western Menu Minuman

Menu Signature

Sup Buntut

Sup Buntut

Buntut sapi premium yang dimasak slow-cooked hingga daging empuk dan hampir terlepas dari tulang. Kuah kaldu yang rich dan bening, diperkaya sayuran segar dan rempah aromatik, menghadirkan comfort food mewah yang memuaskan.

Empal Gentong

Empal Gentong

Hidangan ikonik dari Cirebon dengan kuah santan kuning yang kaya rempah dan super gurih. Berisi potongan daging sapi empuk dan jeroan pilihan yang dimasak dengan bumbu tradisional lengkuas, serai, dan kunyit. Disajikan hangat dengan pelengkap kol segar, tauge renyah, dan sambal rawit yang pedas untuk pengalaman kuliner Jawa Barat yang autentik.

Gurame Wijaya Kusuma

Gurame Wijaya Kusuma

Ikan gurame premium yang digoreng hingga kulit renyah keemasan dengan daging yang lembut dan juicy. Disajikan dengan saus signature Wijaya Kusuma yang memadukan rasa manis, pedas, dan gurih dari cabai merah segar, bawang, tomat, dan rempah-rempah pilihan. Hidangan seafood istimewa dengan presentasi menawan dan cita rasa yang tak terlupakan.

Kopi Susu Kinasih

Kopi Susu Kinasih

Kopi robusta pilihan yang dicampur dengan susu segar dan gula aren. Rasa kopi yang strong berpadu dengan creamy milk dan manis natural dari gula aren, creating perfect balance of flavors.

Semilir Strawberry

Semilir Strawberry

Minuman segar dari strawberry pilihan yang diblend dengan susu dan es. Rasa manis asam yang balanced dengan tekstur creamy, warna pink yang cantik dan Instagram-worthy.

Susu Jahe Mantap

Susu Jahe Mantap

Susu segar yang dipanaskan dengan jahe merah dan rempah-rempah. Rasa hangat pedas dari jahe berpadu dengan creamy milk, perfect untuk menghangatkan badan dan boost immune system.

Menu Nasi

Hidangan nasi yang mengenyangkan dan lezat

Nasi Goreng Ireng

Nasi Goreng Ireng

Nasi goreng hitam yang unik dengan kecap manis special yang memberikan warna gelap khas. Rasa manis gurih yang bold dengan aroma wok yang smoky, ditambah topping telur mata sapi dan kerupuk untuk presentasi yang eye-catching.

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Nasi goreng khas Indonesia dengan bumbu sederhana namun penuh rasa—bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Ditambah telur, ayam suwir, dan kerupuk, menghadirkan comfort food yang familiar dan memuaskan.

Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo

Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah khas Solo, menghasilkan aroma harum dan rasa gurih yang kaya. Disajikan dengan lauk pelengkap seperti ayam suwir, telur, dan sambal, menghadirkan pengalaman kuliner Jawa Tengah yang autentik.

Nasi Putih

Nasi Putih

Nasi putih pulen yang dimasak sempurna, menjadi fondasi untuk segala hidangan. Tekstur yang pas, tidak terlalu lembek atau keras, siap menemani menu favorit Anda.

Menu Ayam & Bebek

Hidangan ayam dan bebek dengan cita rasa yang kaya

Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah

Ayam kampung utuh yang dimarinasi dengan bumbu rempah kompleks, dibakar di atas arang hingga kulit crispy dengan aroma smoky yang menggoda. Daging yang juicy dengan bumbu yang meresap sempurna, disajikan dengan sambal dan lalapan segar.

Bebek Garing Sambal Bawang

Bebek Garing Sambal Bawang

Bebek yang dipresto hingga empuk, lalu digoreng hingga kulit extra crispy. Disajikan dengan sambal bawang pedas yang fresh—cabai rawit, bawang merah, tomat, dan jeruk nipis, menciptakan kombinasi crispy, juicy, dan pedas yang sempurna.

Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam

Ayam yang dimasak dengan bumbu asam segar dari belimbing wuluh atau asam jawa, diperkaya rempah seperti lengkuas dan serai. Dimasak dalam daun pisang untuk aroma khas, menghasilkan daging ayam yang tender dengan kuah asam segar yang menyegarkan.

Opor Bebek

Opor Bebek

Bebek muda slow-cooked yang sangat empuk, disiram kuah opor crème de la crème santan premium dan rempah bakar. Disajikan elegan dengan Chili Oil Terasi yang renyah dan umami sebagai kejutan modern

Menu Daging

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Irisan daging sapi premium yang dimarinasi dengan bumbu rempah pilihan, digoreng hingga crispy, lalu dibalut saus balado pedas khas Padang yang menggugah selera. Perpaduan sempurna antara gurih, pedas, dan tekstur renyah yang bikin nagih!

Gudeg Koyor

Gudeg Koyor

Nangka muda yang dimasak berjam-jam dengan santan dan gula kelapa hingga tekstur lembut dan berwarna cokelat kemerahan. Rasa manis gurih yang khas dengan aroma rempah seperti daun salam dan lengkuas, disajikan dengan kuah santan yang kental dan creamy.

Terik Daging

Terik Daging

Potongan daging sapi pilihan yang dimasak perlahan dengan bumbu rempah tradisional Jawa, kelapa sangrai, dan kecap manis premium. Dimasak hingga bumbu meresap sempurna dan kuah mengental dengan warna cokelat gelap yang khas. Perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan aroma kelapa sangrai yang menggugah selera

Empal Gentong

Empal Gentong

Hidangan ikonik dari Cirebon dengan kuah santan kuning yang kaya rempah dan super gurih. Berisi potongan daging sapi empuk dan jeroan pilihan yang dimasak dengan bumbu tradisional lengkuas, serai, dan kunyit. Disajikan hangat dengan pelengkap kol segar, tauge renyah, dan sambal rawit yang pedas untuk pengalaman kuliner Jawa Barat yang autentik.

Menu Seafood

Cumi Goreng Pedas Manis

Cumi Goreng Pedas Manis

Cumi segar yang dipotong ring, digoreng crispy lalu ditumis dengan saus pedas manis yang kental. Perpaduan tekstur cumi yang tender dengan saus yang sticky dan flavorful, menghadirkan seafood dish yang addictive dan perfect untuk sharing.

Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Ikan gurame segar yang dimasak dengan bumbu pesmol tradisional Sunda—perpaduan kunyit, lengkuas, serai, dan cabai yang menghasilkan kuah kuning keemasan. Rasa asam segar dari air asam jawa berpadu sempurna dengan aroma rempah yang harum, menciptakan hidangan yang light namun kaya rasa. Disajikan dengan tomat dan cabai rawit untuk kesegaran ekstra.

Gurame Wijaya Kusuma

Gurame Wijaya Kusuma

Ikan gurame premium yang digoreng hingga kulit renyah keemasan dengan daging yang lembut dan juicy. Disajikan dengan saus signature Wijaya Kusuma yang memadukan rasa manis, pedas, dan gurih dari cabai merah segar, bawang, tomat, dan rempah-rempah pilihan. Hidangan seafood istimewa dengan presentasi menawan dan cita rasa yang tak terlupakan.

Menu Mie

Bakmie Goreng Ireng

Bakmie Goreng Ireng

Mie goreng dengan kecap hitam special yang memberikan warna gelap khas dan rasa manis gurih yang bold. Ditumis dengan teknik high heat untuk aroma smoky, dilengkapi sayuran dan protein untuk hidangan yang satisfying.

Mie Ayam Chili-Oil

Mie Ayam Chili-Oil

Mie kuning kenyal yang disajikan dengan ayam suwir berbumbu, ditambah chili oil homemade yang pedas aromatik. Perpaduan gurih, pedas, dan sedikit numbing dari minyak cabai menciptakan fusion flavor yang addictive.

Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Mie kuning dalam kuah kaldu ayam yang gurih, dilengkapi sayuran segar seperti sawi dan kol. Kuah yang hangat dan comforting dengan aroma rempah khas Jawa, perfect untuk menghangatkan perut.

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie goreng dengan bumbu khas Jawa yang kaya rempah—bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kecap manis. Ditumis dengan sayuran segar dan protein, menghadirkan rasa gurih manis yang authentic dan memuaskan.

Bihun Goreng

Bihun Goreng

Bihun tipis yang ditumis dengan sayuran segar, telur, dan protein pilihan. Tekstur bihun yang lembut namun tidak lembek, dengan bumbu yang meresap sempurna dan aroma wok yang menggugah selera.

Menu Soup

Sup hangat dengan rasa yang halus dan aroma yang menenangkan

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong lembut yang disajikan dengan sayur santan kuning kental berisi labu siam, kacang panjang, dan tahu. Kuah santan yang creamy dengan rasa gurih dari kaldu ayam, dilengkapi sambal dan kerupuk untuk pengalaman bersantap yang lengkap.

Sayur Goreng Asem Iga

Sayur Goreng Asem Iga

Iga sapi empuk yang dimasak dalam kuah asam segar dari asam jawa, diperkaya sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan jagung manis. Rasa asam segar yang menyegarkan berpadu dengan gurihnya iga, perfect untuk cuaca panas.

Sup Ikan Kakap

Sup Ikan Kakap

Ikan kakap segar yang direbus dalam kaldu bening dengan sayuran segar seperti wortel, kentang, dan tomat. Kuah yang light namun kaya rasa, diperkaya rempah seperti seledri dan bawang goreng, menghadirkan kehangatan dalam setiap sendokan.

Sup Buntut

Sup Buntut

Buntut sapi premium yang dimasak slow-cooked hingga daging empuk dan hampir terlepas dari tulang. Kuah kaldu yang rich dan bening, diperkaya sayuran segar dan rempah aromatik, menghadirkan comfort food mewah yang memuaskan.

Menu Sayuran

Pecel Madiun

Pecel Madiun

Sayuran rebus segar seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan kol yang disiram saus kacang pedas khas Madiun. Saus kacang yang creamy dengan rasa pedas manis yang balanced, dilengkapi kerupuk dan rempeyek untuk tekstur crunchy.

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Sayuran segar seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan nangka muda yang dimasak dalam kuah santan gurih. Bumbu rempah lengkap dengan daun salam dan lengkuas memberikan aroma harum, menciptakan comfort food vegetarian yang creamy dan satisfying.

Selat Solo

Selat Solo

Hidangan khas Solo yang memadukan sayuran rebus seperti kentang, wortel, buncis, dan kol dengan daging cincang atau sosis. Disiram saus cokelat manis khas yang creamy, ditambah acar timun dan tomat segar. Fusion unik antara Western salad dan cita rasa Jawa yang sweet and savory.

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Kangkung segar yang ditumis dengan teknik high heat, bumbu bawang putih, cabai rawit, dan saus tiram. Tekstur kangkung yang tetap crispy dengan bumbu yang meresap, menghadirkan sayuran sederhana yang flavorful dan addictive.

Menu Camilan

Camilan dan snack tradisional Jawa yang dibuat dengan bahan segar

Getuk

Getuk

Singkong kukus yang dihaluskan dengan gula kelapa, dibentuk cantik dan diberi warna alami. Tekstur lembut yang melt in your mouth dengan rasa manis natural, ditaburi kelapa parut segar untuk sentuhan tradisional yang sempurna.

Pisang Goreng Keju

Pisang Goreng Keju

Pisang matang pilihan yang dibalut adonan crispy, digoreng golden brown, lalu ditaburi keju parut melimpah. Perpaduan manis pisang dan gurih keju yang creamy menciptakan comfort food sempurna untuk segala suasana.

Singkong Renyah

Singkong Renyah

Singkong premium yang dipotong stick, digoreng dengan teknik khusus hingga extra crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Disajikan dengan bumbu rempah rahasia yang bikin nagih, cocok sebagai camilan atau teman ngobrol.

Surabi Solo

Surabi Solo

Pancake tradisional khas Solo dengan tekstur lembut dan sedikit berpori, dimasak di atas cetakan tanah liat untuk aroma khas yang autentik. Topping manis atau gurih sesuai selera, menghadirkan kelezatan Jawa Tengah yang timeless.

Tahu Bacem

Tahu Bacem

Tahu putih yang diungkep dengan bumbu gula kelapa dan rempah tradisional, digoreng hingga kulit luar crispy. Bagian dalam lembut dengan rasa manis gurih yang meresap, comfort food sederhana yang timeless.

Tempe Bacem

Tempe Bacem

Tempe yang diungkep dengan bumbu manis dari gula kelapa, lengkuas, dan daun salam, lalu digoreng hingga permukaannya caramelized. Rasa manis gurih yang meresap sempurna dengan aroma rempah yang harum.

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Tempe tipis yang dicelup adonan berbumbu khas, digoreng setengah matang hingga tekstur luar crispy sementara dalam tetap lembut. Aroma daun bawang dan bumbu rempah yang harum, disajikan dengan cabai rawit untuk kick pedas yang pas.

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Jagung manis segar yang dicampur adonan tepung berbumbu, digoreng hingga crispy dengan aroma jagung yang harum. Tekstur crunchy di luar dengan butiran jagung yang juicy di dalam, perfect snack untuk segala waktu.

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Gorengan sayuran segar yang dicampur adonan tepung berbumbu, digoreng hingga golden dan crispy. Isian wortel, kol, dan daun bawang yang melimpah memberikan tekstur crunchy dan rasa gurih yang memuaskan.

Sate Satean

Sate Satean

Kumpulan sate pilihan dengan racikan bumbu khas resto. Hadir dengan cita rasa gurih manis dan aroma smokey yang menggugah selera

Menu Western

Hidangan Western favorit dengan eksekusi yang sempurna

Barbeque Chicken Wings

Barbeque Chicken Wings

Sayap ayam yang dimarinasi dengan bumbu BBQ special, dipanggang atau digoreng hingga kulit crispy. Rasa manis smoky dengan sedikit pedas, sticky glaze yang finger-licking good.

Chicken and Chips

Chicken and Chips

Ayam fillet yang dibalut tepung berbumbu crispy, digoreng hingga golden dan juicy. Disajikan dengan french fries dan pilihan saus, comfort food yang satisfying untuk segala usia.

Fish and Chips

Fish and Chips

Fillet ikan dori segar yang dibalut batter crispy, digoreng hingga golden brown. Disajikan dengan french fries, coleslaw, dan tartar sauce, classic British dish dengan eksekusi yang sempurna.

French Fries

French Fries

Kentang pilihan yang dipotong stick, digoreng hingga golden crispy dengan bagian dalam yang fluffy. Dibumbui dengan garam dan disajikan dengan saus samping, classic side dish yang never fails.

Fried Calamari

Fried Calamari

Cumi segar yang dipotong ring, dibalut tepung berbumbu dan digoreng hingga crispy golden. Tekstur yang crunchy di luar namun tender di dalam, disajikan dengan saus tartar atau mayo pedas.

Menu Minuman

Berbagai pilihan minuman segar, tradisional, dan modern

Bir Pletok Pajajaran

Bir Pletok Pajajaran

Minuman tradisional Betawi non-alkohol yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu secang, dan kapulaga. Rasa pedas hangat dari rempah dengan warna merah khas, disajikan dingin untuk sensasi yang unik dan menyegarkan.

Equil Natural Water

Equil Natural Water

Equil Sparkling Water

Equil Sparkling Water

Air mineral berkarbonasi premium dari sumber mata air alami. Gelembung yang halus dan refreshing, perfect untuk cleansing palate atau dinikmati langsung.

Es Cendol Duren

Es Cendol Duren

Cendol hijau kenyal yang disajikan dengan santan, gula merah cair, dan daging durian asli. Perpaduan unik antara manis, creamy, dan aroma durian yang khas, perfect untuk pecinta durian sejati.

Es Cincau

Es Cincau

Cincau hitam segar yang dipotong dadu, disiram sirup gula merah dan santan. Tekstur cincau yang lembut dan sedikit kenyal dengan rasa manis dari gula merah, minuman tradisional yang menyegarkan.

Es Kopyor

Es Kopyor

Daging kelapa muda kopyor yang lembut seperti jelly, disiram sirup gula merah dan santan. Tekstur unik yang melt in your mouth dengan rasa manis gurih yang khas, minuman tradisional yang premium.

Es Teh Manis

Es Teh Manis

Teh hitam segar yang diseduh sempurna, diberi gula secukupnya dan disajikan dingin dengan es batu. Minuman klasik yang refreshing dan perfect untuk menemani segala hidangan.

Kopi Joss

Kopi Joss

Kopi hitam khas Yogyakarta yang disajikan dengan arang panas yang dicelupkan langsung ke dalam gelas. Sensasi mendesis yang unik dengan rasa kopi yang smoky dan bold, pengalaman kopi yang theatrical.

Kopi Kemarin

Kopi Kemarin

Kopi hitam yang diseduh dengan teknik tradisional, dibiarkan overnight untuk menghasilkan rasa yang lebih smooth dan less acidic. Rasa kopi yang bold namun tidak pahit, perfect untuk pecinta kopi sejati.

Kopi Susu Kanjeng Ratu

Kopi Susu Kanjeng Ratu

Signature coffee blend dengan susu premium dan sentuhan rempah rahasia. Rasa yang complex dengan aroma yang harum, disajikan dengan presentasi elegant untuk pengalaman kopi yang royal.

Segar Ningrat

Segar Ningrat

Minuman premium dengan kombinasi buah-buahan segar, jelly, dan sirup special. Presentasi yang mewah dengan rasa yang complex—manis, segar, dan fruity, perfect untuk special occasion.

Sekoteng

Sekoteng

Minuman hangat tradisional dengan isian kacang tanah, pacar cina, kolang-kaling, dan roti tawar dalam kuah jahe manis. Rasa hangat pedas yang comforting, perfect untuk malam yang dingin.

Semilir Nanas Madu

Semilir Nanas Madu

Jus nanas segar yang diblend dengan madu murni, disajikan dingin dengan es. Rasa manis natural dari nanas dan madu yang creamy, kaya vitamin C dan super refreshing.

Teh Jahe Lemon

Teh Jahe Lemon

Teh hitam yang diseduh dengan jahe segar dan perasan lemon. Rasa yang warming dari jahe, refreshing dari lemon, perfect untuk boost immune dan relaksasi.

Teh Manis

Teh Manis

Teh hitam manis hangat yang diseduh sempurna. Minuman klasik yang simple namun comforting, perfect untuk menemani waktu santai.

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Minuman jahe hangat dengan bola-bola ketan berisi kacang tanah yang manis, ditambah kolang-kaling dan kacang tanah. Kuah jahe yang hangat dengan tekstur ronde yang kenyal, comfort drink yang timeless.

Kopi Susu Kinasih

Kopi Susu Kinasih

Kopi robusta pilihan yang dicampur dengan susu segar dan gula aren. Rasa kopi yang strong berpadu dengan creamy milk dan manis natural dari gula aren, creating perfect balance of flavors.

Semilir Strawberry

Semilir Strawberry

Minuman segar dari strawberry pilihan yang diblend dengan susu dan es. Rasa manis asam yang balanced dengan tekstur creamy, warna pink yang cantik dan Instagram-worthy.

Susu Jahe Mantap

Susu Jahe Mantap

Susu segar yang dipanaskan dengan jahe merah dan rempah-rempah. Rasa hangat pedas dari jahe berpadu dengan creamy milk, perfect untuk menghangatkan badan dan boost immune system.

Ratu Tca-Tca Logo
Ratu Tca-Tca The Queen of Angringan & Mangan

Melestarikan warisan kuliner Jawa dengan cita rasa autentik dan kehangatan dalam setiap sajian.

Link Cepat

  • Home
  • Tentang Kami
  • Menu
  • Fasilitas
  • Galeri

Jam Operasional

Senin - Jumat 10:00 - 22:00
Sabtu - Minggu 10:00 - 23:00

Hubungi Kami

Jl. Prof. Joko Sutono SH No.33
Petogogan, Kby. Baru
Jakarta Selatan 12170
info@ratutcatca.com
0813-1855-024

© 2026 Ratu Tca-Tca. All rights reserved.

Privacy Policy | Terms of Service